Les Cuisses de Grenouilles

  • Cuisse de Grenouilles à volonté

    19,50€
    En persillade (Beurre aillé et persil)
    A volonté

Les Formules

  • Formule Tout Compris

    29€
    1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
    Voir produit avec "Choix Formule"

  • Formule Plaisir

    23€
    Entrée + Plat ou Plat + Dessert
    Voir produit avec "Choix Formule"

Les Grandes Salades

  • Salade Caésar

    17,00€
    Salade , poulet en beignet, croûtons, oignons frits, bacon, sauce caésar (mayonnaise, sauce worcestershire et ail)

  • Salade Vercors

    16,00€
    Salade, tomme de chèvre au miel, tomate, jambon cru, ravioles frits et pignons de pin

  • Salade au fritos de camembert

    16,00€
    Salade, magret de canard fumé et pommes granny smith

Les Entrées

  • Buratina crémeuse sur tomates fraîches et tomates confites

    8,00€
    accompagné d’une salade roquette
    Choix Formule

  • Gâteau de foie de volaille maison

    7,80€
    au coulis de tomate et basilic frais
    Choix Formule

  • Poêllée de pied de cochon croustillant en persillade

    8,50€
    Choix Formule

  • Dégustation de foie gras maison et de magret fumé par nos soins

    13,00€
    accompagné d’un confit d’oignons rouges

  • Saumon fumé par nos soins

    13,00€
    avec sa crème au raifort

  • Os à moelle au gros sel (les 2)

    10,00€

A la Carte

  • Pavé de thon mi-cuit sauce vierge

    17,80€
    Choix Formule

  • Effiloché de confit de canard en polenta

    18,00€
    Un sucré-salé idéal pour le canard

  • Poêlée de rognons de veau en persillade

    18,50€

  • Tartare de boeuf Limousin mode bistrot

    17,00€

  • Carpaccio de boeuf

    14,00€
    Salade roquette, copeaux de Cantal, pesto

  • Cordon bleu Cantalou

    14,00€
    Un filet de poulet farci au jambon d’Auvergne et au Saint Nectaire
    Choix Formule

  • Cuisses de grenouilles à volonté (hors garniture)

    19,50€

  • Marmite de ravioles aux cuisses de grenouilles à la crème à l’ail

    14,00€

  • Original cheeseburger

    15,00€
    Steak haché Limousin, Saint Nectaire, jambon d’Auvergne, oignons frits, tomate
    Choix Formule

L’effet Bœuf

  • Onglet de boeuf race Angus, fondue d’échalotes

    18,50€

  • Coeur d’aloyau « fort des halles »

    22,00€
    300gr de viande de caractère

  • Entrecôte XXL 300gr

    27,00€

  • Filet de boeuf

    27,00€

  • Côte de boeuf pour 2 personnes

    56,00€

Fromages

  • Assiette de fromage d’Auvergne

    6,20€
    et son pot de confiture de framboise, petite salade

  • Saint Marcellin crémier affiné

    5,80€

  • Faisselle de fromage blanc à la crème

    4,80€

Les Desserts

  • Café gourmand

    7,50€
    Choix Formule

  • Brioche perdue au caramel au beurre salé

    8,00€

  • Crème brulée aux pralines

    7,80€
    Choix Formule

  • Tiramisu aux spéculoos et cerises amarena

    8,50€

  • Coupe colonel

    7,80€
    sorbet citron et vodka

  • Baba au rhum

    8,00€

  • Coupe du vieux garçon

    7,20€
    fruits rouges au vin et boule de sorbet aux framboises

  • Pot de mousse au chocolat maison

    7,80€
    Choix Formule