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Les Cuisses de Grenouilles
Cuisse de Grenouilles à volonté
21.00€
En persillade (Beurre aillé et persil)
A volonté
Les Formules
Formule Tout Compris
29€
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
Voir produit avec "Choix Formule"
Formule Plaisir
23€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Voir produit avec "Choix Formule"
Les Grandes Salades
Salade Caésar
17,00€
Salade , poulet en beignet, croûtons, oignons frits, bacon, sauce caésar (mayonnaise, sauce worcestershire et ail)
Salade Vercors
17,00€
Salade, tomme de chèvre au miel, tomate, jambon cru, ravioles frits et pignons de pin
Salade au fritos de camembert
17,00€
Salade, magret de canard fumé et pommes granny smith
Les Entrées
Gâteau de foies de volaille maison au coulis de tomate
7.80€
Gâteau de foies de volaille maison au coulis de tomate
Choix Formule
Salade Bistrot, œuf parfait lardons-croûtons
7,00€
Salade Bistrot, œuf parfait lardons-croûtons
Choix Formule
Poêlée de pied de cochon croustillant en persillade
8,50€
Poêlée de pied de cochon croustillant en persillade
Choix Formule
Dégustation de foie gras maison et de magret fumé par nos soins
13,80€
accompagné d’un confit d’oignons rouges
Petite Salade Verte
4,00€
Os à moelle au gros sel (les 2)
10,00€
Truite fumée maison, crème de ciboulette et blinis
9.00€
Truite fumée maison, crème de ciboulette et blinis
A la Carte
Quenelle de Brochet – sauce aux écrevisses
18,00€
Quenelle de Brochet - sauce aux écrevisses
Choix Formule
Noix St Jacques sauce au vin blanc et riz safrané
21,00€
Noix St Jacques sauce au vin blanc et riz safrané
Poêlée de rognons de veau en persillade
19,00€
Tartare de boeuf Limousin mode bistrot
18,00€
Choix formule
Carpaccio de boeuf
15,00€
Salade roquette, copeaux de Cantal, pesto
Andouillette au St-Marcelin
17,00€
Andouillette au St-Marcelin
Cuisses de grenouilles à volonté (hors garniture)
21.00€
Marmite de ravioles au bleu d’auvergne
18,00€
Marmite de ravioles au bleu d’auvergne accompagnée de coppa, rosette et jambon cru
Original cheeseburger
16,00€
Steak haché Limousin, Saint Nectaire, jambon d’Auvergne, oignons frits, tomate
Choix Formule
L’effet Bœuf
Onglet de boeuf race Angus, fondue d’échalotes
20,00€
Entrecôte XXL 300gr
27,00€
Filet de boeuf
28,00€
Côte de boeuf pour 2 personnes
56,00€
Fromages
Assiette de fromage d’Auvergne
6,20€
et son pot de confiture de framboise, petite salade
Saint Marcellin crémier affiné
5,80€
Faisselle de fromage blanc à la crème
4,80€
Les Desserts
Café gourmand
7,50€
Choix Formule
Brioche perdue au caramel au beurre salé
8,50€
Tiramisu maison aux spéculoos
8,50€
Coupe colonel
7,80€
sorbet citron et vodka
Choix formule
Baba au rhum
8,00€
Pot de mousse au chocolat maison
8,00€
Choix Formule