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A savoir
Cuisses de grenouilles
Cuisse de Grenouilles à volonté
19,50€
En persillade (Beurre aillé et persil)
A volonté
Les Formules
Formule Plaisir
23€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Voir produit avec "Choix Formule"
Formule Tout Compris
29€
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
Voir produit avec "Choix Formule"
Les Entrées
Les Grandes Salades
A la Carte
L'effet Boeuf
Les Fromages
Les Desserts
Buratina crémeuse sur tomates fraîches et tomates confites
8,00€
accompagné d’une salade roquette
Choix Formule
Gâteau de foie de volaille maison
7,80€
au coulis de tomate et basilic frais
Choix Formule
Poêllée de pied de cochon croustillant en persillade
8,50€
Choix Formule
Dégustation de foie gras maison et de magret fumé par nos soins
13,00€
accompagné d’un confit d’oignons rouges
Saumon fumé par nos soins
13,00€
avec sa crème au raifort
Os à moelle au gros sel (les 2)
10,00€
Salade Caésar
17,00€
Salade , poulet en beignet, croûtons, oignons frits, bacon, sauce caésar (mayonnaise, sauce worcestershire et ail)
Salade Vercors
16,00€
Salade, tomme de chèvre au miel, tomate, jambon cru, ravioles frits et pignons de pin
Salade au fritos de camembert
16,00€
Salade, magret de canard fumé et pommes granny smith
Pavé de thon mi-cuit sauce vierge
17,80€
Choix Formule
Effiloché de confit de canard en polenta
18,00€
Un sucré-salé idéal pour le canard
Poêlée de rognons de veau en persillade
18,50€
Tartare de boeuf Limousin mode bistrot
17,00€
Carpaccio de boeuf
14,00€
Salade roquette, copeaux de Cantal, pesto
Cordon bleu Cantalou
14,00€
Un filet de poulet farci au jambon d’Auvergne et au Saint Nectaire
Choix Formule
Cuisses de grenouilles à volonté (hors garniture)
19,50€
Marmite de ravioles aux cuisses de grenouilles à la crème à l’ail
14,00€
Original cheeseburger
15,00€
Steak haché Limousin, Saint Nectaire, jambon d’Auvergne, oignons frits, tomate
Choix Formule
Onglet de boeuf race Angus, fondue d’échalotes
18,50€
Coeur d’aloyau « fort des halles »
22,00€
300gr de viande de caractère
Entrecôte XXL 300gr
27,00€
Filet de boeuf
27,00€
Côte de boeuf pour 2 personnes
56,00€
Assiette de fromage d’Auvergne
6,20€
et son pot de confiture de framboise, petite salade
Saint Marcellin crémier affiné
5,80€
Faisselle de fromage blanc à la crème
4,80€
Café gourmand
7,50€
Choix Formule
Brioche perdue au caramel au beurre salé
8,00€
Crème brulée aux pralines
7,80€
Choix Formule
Tiramisu aux spéculoos et cerises amarena
8,50€
Coupe colonel
7,80€
sorbet citron et vodka
Baba au rhum
8,00€
Coupe du vieux garçon
7,20€
fruits rouges au vin et boule de sorbet aux framboises
Pot de mousse au chocolat maison
7,80€
Choix Formule